ivylynn

電影中,
除了「心盲目明　是會殺人的」以外，
個人最喜歡的一段話。

盲探目前看了三次。


 
當試片當晚結束後，
腦中的第一個念頭即是：「杜Sir真的好愛Sammi」
當所有人(甚至是劉華)都以一種十分戲劇化的方式表達時,
觀眾是很難發現她的浮誇演繹,反而會覺得恰到好處。 

所以其實我第二個心得是：「這是部耳朵很吵的片」
劇情一開始已經將人物個性圖顯得很徹底。
演員的情緒反應如果以數字1-10評比,
幾乎都高過6吧?
從旺角惠康裡,失控的被劈腿男、到醫院中對著電視咆哮的莊士敦，
很快的將整部片的風格定調，並塑造出戲中的真實世界樣貌－直接且大動作與反應是合情合理的。
   
但不知道多少粉絲其實感受的到杜Sir刻意的厚愛?  
其實Sammi近年的片,在演繹上總是「十分用力」
或許就稱做為浮誇吧?
這種浮誇不知道從何時開始的,但作為粉絲與觀眾,當粉絲情節被理性壓過後,
看戲的同時,多少也還是有些不好意思 (尤其若身旁共賞的朋友並不是粉絲之時)

但這並不代表片子是不佳的。
 
本片最重要的,
在於劉華與Sammi的個人特質。
片子看到三次,
除了第一場隨劇情牽引外,
其後跟著劇情,也同時觀察觀眾反應
其中好幾場戲,不同場的觀眾出現同樣的哄堂大笑與倒抽一口氣等情緒反應
橋段設計精準由此可見 
  

賭場的橋段相信是片中一大亮點。

  
Sammi飾演的何家彤在那場戲中有著馬蹄露與魯芬借鏡,
「八婆」的癲喪與狂妄，從這場戲一開始就讓觀眾笑聲不斷；
但畫龍點睛的地方卻是劉華兩度穿出的「我又中（贏錢）啦」


但要問我,
個人則更是喜愛殮房腦內小劇場橋段多些!
Sammi眼神及情緒在當下橋段中,完全到位。



【盲探】絕對不是應該被視為一部偵探片來看待,
如果觀眾抱持著觀賞【神探】(劉青雲 主演) 的心態進戲院,
那片中對於兇殺案件的處理與推理其實不是深入與細緻的。
但在片中除了可以見到神探的影子,(姓名的參考? 情境帶入辦案)
也有瘦身男女以吃發洩情傷的橋段,
孤男寡女裡酒後真言與丟不掉的幸福符(司徒法寶與丁丁結緣段落) 
同時也挪用了我左眼見到鬼的台詞
 (又甚至,其實主題曲在2人合唱到「心有這個人 」一句,我一直冒出【左】片主題曲中這段旋律「我愛上一個人 為什麼只愛這個人」）










 
 雖然不是像前導形象般,是部偵探片,而實則為以偵探包裝的愛情喜劇,


 
劇情的扣連與情緒掌握是收放拿捏適宜的,
其中小敏外婆的支線橋段完全回扣句中莊士敦在片尾對小敏說的一句:「你太似你外婆」
除了祖孫三代的為情所困、殺夫輪迴，
小敏的紅髮、不合理的靈巧身手(懷孕居然還能自街燈溜下)，以及與外婆都說了同一句「你負了我，我要你機犬不寧」
小敏外婆在Taxi上對何家彤,莊士敦語帶威脅的說「誰阻攔我　別怪我心狠手辣」，
也同樣印證在片尾小敏刺向莊士敦的那一刀上。

其他在橋段的安排也不唐突
整體情緒轉換亦是流暢。   

除了因果輪迴,
片名盲探的「盲」也帶出不少討論點:

真盲探莊士敦自詡為「人盲心不盲」,但他對丁丁的一相情願卻早已陷入盲愛，即使一早已發覺何家彤的心意，卻因假想何像個男人婆(蘇珊沙展)，對何完全視而不見；  
明眼人的何家彤因為執著小敏的失蹤與自己有直接關係,事隔多年,直到遇到莊士敦前一直對失蹤的好友行徑不得其解,但即便盲從盲愛得替莊士敦查案,卻也知道莊sir起初愛上的事她的家產
(另,支線的丁丁與司徒法寶橋段與部份刻意設計台詞)

而盲探也的確在「盲」「探」,
莊士敦真的是神探嗎?

當年的彬Sir(【神探】人物 劉青雲飾)可以看見人心中的鬼,
莊Sir被稱作破案之神,靠的也是代入法辦案,並看的到空間中的鬼(是想像?亦是真實?並不重要)
他想像案情,卻也會猜錯方向,的確是「盲」「探」。

身為觀眾的我唯一的問題是, 
倘若何家彤真的像蘇珊沙展呢?
 
(也想偷偷挑剔一下...何以在香港長大的小敏,普通話如此強勁?!不過,其實完全不影響觀賞本片)
 



  
 

     
   

片尾,Frances因為公寓署名信箱篇幅有限,
他在公寓住戶之中,成為一個奇妙的人名－Frances Ha


 
在98分鐘的黑白色基調,
全片的色彩「終於」回來了!
有沒有象徵什麼?實則要問導演,
但我想,
在度過大學畢業5年中,外人眼中看似一事無成的「荒誕歲月」,
黑白轉彩色,或許也表示出了一頁新的人生。

或許總有時候,我們多少會遇到一次
「我將你當作最好的知己，事事想到你，將你考量在我的計畫中」
但實際上,當自己視他人為所謂知己的同時,我們又如何能知道對方是否將自己放在同樣重要的位置?

 
故事起於生活中的轉變。 
Frances與室友Sophie的公寓租約到期,
男友要一方面探求她同居的意願.
但一切以為與Sophie心靈相通的Frances卻落得雙失下場:
Sophie為求更好的住宅品質,搬離了布魯克林區;
一心以為能與Sophie繼續合租公寓的Frances為了友情,卻失去愛情

在前段一場於地鐵通車的戲中,
是兩個女孩的溝通,
但結論卻是Sophie直指：「我們都沒有去談這件事」
所以,因為雙方以為彼此心有靈犀,以為彼此都視自己為重,所以在暗自腦內劇場後,出現的差錯。

兩個女孩也因此從各自的生活中淡出, 
就像尋常生活中常常上演的劇情,
曾經的好友只能透過他人得知彼此狀況,
甚至還要在對方面前假裝自己過得很好...

 

有時候,
為了不讓關心自己的人操心,於是我們假裝,
但久了,或許也會懷疑,什麼樣的人才是真正能夠交心?

Frances有另一段寄人籬下的日子,
其中男室友總是說她Undatable
兩人很聊得來,甚至是面對Sophie無法說出口的話都能聊
但卻都不是彼此的那杯茶
Frances要的 是soul mate

 

而在落魄得渡過人生中最慘澹的27歲
再度重逢Sophie,發現其實好友風光的外在下,內心卻也有許多因為現實改變得不得已,
重逢也像是將過往濃縮在滲透了酒精的一個晚上:擠在狹小的單人床,手帕交的談心
隔天一早又是重新回到現實,
曾經的過往種種瘋狂與向現實的低頭,早已經回不去了  

但有些人就是非得要跌到最底,才能找到最真實的自己
Frances最終接受了不勝完美的自己,卻意外的發現自己原來擁有的更多;
不再執著於對Sophie的占有式友誼,卻也發現原來與Sophie早已是彼此的心靈支柱,那麼遠其實又那麼近

 

Frances從一個無法負擔紐約房租的三失女性(失戀,失業,失住宿)
成為心靈滿足且自給自足的紐約客
雖然仍舊Undatable
但她仍舊沒改變 依然保持真實的自我,努力得活過每一天。

 



  




  
    
        
 




 

 
     
      
 

很久沒有電影看完後想寫個什麼的感覺，
短評式的不負責心得或簡單的FB動態分享大多已經成為近日觀後感的方式。

趁著金馬奇幻影展，順利買到開幕片【毒戰】
光環自然還是來自於杜Sir 
所以幾乎也沒去蒐尋相關製作花絮，但大抵知道劇情與「北上」的販毒製毒故事有關。

這晚影展也邀請到了杜Sir到現場，
大導演笑稱，「自己的電影是沒有劇本的，常常拍個幾天想不通，就停工不拍了」 
「有時候寫好了劇本，但演員時間卻又不行了」
最後當電影結束了，劇本也終於可以帶回家

全場大笑，
但從毒戰這部片中，這番話可見一班。

簡單的轉貼毒戰的劇情大綱....
津海禁毒大隊長張雷（孫紅雷飾）剛完成臥底任務，成功抓獲一批體內藏毒的毒販，卻在醫院碰見一名失控撞車受傷的蔡添明（古天樂飾）。雷憑其敏銳職業嗅覺，判斷蔡添明涉嫌製毒，遂查出已被炸成狼藉的製毒窩點。與此同時，粵江緝毒警察軍、雄跟蹤運送毒品原料的貨車，一路來到津海。雷接應二人，得知此毒品原料來自大毒梟黎振標，而收貨人正是蔡添明！ 面對犯罪事實，蔡添明供認不諱，更願協助警方，誘捕黎振標，戴罪立功。以張雷為首的津海、粵江兩地警員遂喬裝買家與黎振標販毒團夥展開一場危險搏奕，同時，還要時刻提防蔡添明逃跑，鬥智鬥力！最終，張雷發現了黎振標的驚天秘密，更與蔡添明有著千絲萬縷的關係，張雷驚覺這個為求活命，不惜出賣任何人的蔡添明，可能並不是自己的棋子，或許倒過來，是自己在他的棋盤上。



  新片毒戰這次在觀影過程中，其實觀眾會需要稍多的抽絲剝繭的能力，
從為數不少的角色中記住片中命名，可能會對一些觀眾有些吃力（不過，至少知道主角的名字就好XD)
一開頭就是重口味，但也展現恰好的剪接技巧，讓片子是緊湊而非零散拼貼
   
整部片在冷色調氛圍中，這次的對白很少，音樂音效也不多（大抵出現在幾段表示演員情緒張力的部份）
但倒也無冷場（這點除了導演，編劇的功力，就也是演員的實力展現了）
其中暗自融入了「聽風者」的小小梗　（不點題，有興趣可去看電影）
如果真得要挑剔，
我只能說對於部份「孫紅雷聽古天樂粵語再回答中文應答的段子」讓我感到有少少牽強？
（雖然編劇很仔細的安排，讓觀眾後來發現，這樣溝通無障礙的狀況其實只存在於古天樂與孫紅雷）  
 
為何矛盾呢？
當我看到中段，出現整個畫面都是五星旗飄揚之時，突然不禁莞爾
但當我看到近乎結局時，又開始嘴角上揚
可能是我個人諗多左（但，拍電影是主觀的，看電影者亦是呀！）



 
(以下起有小雷.....請逕自評估是否要提前破梗)


可以先看看預告片
 

























 




 


 

故事結局是古天樂飾演的毒販還是受到逮捕,最後因為多項罪名而判處死刑。
但我想的是，
如果依照當年無間道的標準，古天樂飾演的蔡添明如此聰明，基本上應該會在警車抵達的前一步就脫逃，
徒留警方望塵莫及，又怎麼會在即將脫逃的關鍵時刻發生腳被孫紅雷飾演的警察張雷勾住腳的窘境（且張當時已死於槍擊）

於是,我們都知道無間道在之後特別出了個配中方電檢的特別版結局,即是法網恢恢疏而不漏的正義無敵。
 
於是我想到了中段的那一cut,
滿滿的五星紅旗飄揚於海上的畫面,以及這次的結局
於是,這次毒戰也順利通過中方電檢,並成為杜Sir首部中國大陸影匪片.

既然是合拍片,又場景全部設在大陸 (wow~這話題近年也是在香港電影產業中很有討論空間的吧)
如何讓香港人也買單?
除了主角與導演,
就看編劇了.

毒戰的下半部是一陣大屠殺.
看似完全配合的大毒梟,後來終於露出本性
觀眾看到連帶古天樂及七位純香港演員開始對著劇中飾演大陸公安的孫紅雷,黃亦等大肆射殺
這時候,其實觀眾有一點點期望的是香港方(古天樂代表的毒梟集團)獲勝吧?
從本段也像是凸顯出,
大陸公安百密一疏的狀況,

 (如同影片上半段,當孫紅雷飾演的警察為假扮毒品買家時,為了取信他人,不顧性命的接受毒品致意
而在毒發時,所有的公安組員是慌忙不堪,需要依靠古天樂指導如何保命)

最後,活口只剩下古天樂,
可是,觀眾到這時,可能會產生的感覺是一種完美的絕地大反攻,可能會期望的是:這次古天樂真的要逃脫了
當然,
為了電影的道德良知,這樣的惡人逍遙法外結局是不被接受的,結局停在一個呼吸的嘎然而止.

  
片中也有些人物形塑是有趣的：
當毒梟首腦黎振標一行七人抵達受邀地時，
如果故事背景不設定她們是香港人，
從不夠時尚卻其實很襯頭的造型,到拎著相機如鄉巴佬般狂拍照的行徑
樣樣都不像是印象中的香港人會有的行徑 (這...我無須說明了)
而又,
其中一段古天樂焚燒數十張百元RMB當紙錢替亡妻致意的舉動,
對照粵海警察(鍾漢良飾演)窮到需要靠同事接濟才能有錢繼續追查行動

編劇的安排是偶然或是巧合,
需不需要多想

就視觀眾的感覺了.

 
PS:
1.張兆輝的角色,其實我一直覺得更適合杜汶澤 (但杜生在低俗喜劇的大絕之後,對於合拍片的立場....?雖然有得撈也一定會撈,不過?!)
2.看到李光傑(飾演粵海警察),我一直覺的他還是的靦腆小田XDDDD
3.大聾小聾好經典,他們那一段戲也很有梗,然後我想到少林足球某一段 (聯想這裡應該是個人認知XDDD)


  

 

 


 



           

 
 

  
  
 

    

不管是11日於金馬影展上看完寒戰，
還是其後電影相關宣傳活動
突然覺得影帝梁家輝除了好會演也好有梗！

「你今天ㄏㄢˊ了嗎」
雙關語的用字，
加上強勢的廣告與見報波段
果然在台正式上映的第一日，
就看到不少朋友也都「寒」了

總括11日前過首映場的觀後感：

1 視覺比無間道有過之而無不及，但劇情還沒超過無間道的細膩。
2 梁家輝真的戲精一枚！
　畫面最「好看」的部分當屬郭天王與劉天王密談一part!,以及郭天王的精壯手臂！另，李治廷（歲月神偷的兒子）也替畫面大加分！
3 楊采妮之於陳慧琳，如同錢家樂之於杜汶澤
4 因為有比快比大聲，寒戰寧願放棄彭于晏的原音，都必須要看粵語原音版！
5 劉華在港人心中一定有很重要且超過藝人的地位！
6 這片試圖告訴港人，現實環境沒有想像的糟糕。
7 香港的多人種共存，讓一小點西方味道的元素放入片中也不會怪。
8 空拍鏡頭很有氣勢，sky100又讓人想去了
9  一定會有續集
10 部分後製手法與編劇有些CSI (從風球入題,這點其實CSI也有颶風來襲，導致土壤物質成份不同而成為案情關鍵的段落）
11 總心得：不要單純相信眼前所見。


 
 
 

 【可以跳過的前言】

回歸「流行文化界」後，最近剛好就近入忙碌期，
到家幾乎懶的再提筆，所以北越之行根本只寫了個開頭 (笑)
但，
食記的出現暫時打斷了之前的北越之旅。

香港豚王在馳名香港近二年的時間內
目前除了又在香港開了第三(?)間分店,且尖峰時間還需排隊,
這點讓我在5月訪港的時後就決心要將豚王納入必吃的口袋名單裡
[食記請參考2012上半年訪港記事（四-1）。5月。早場人氣拉麵－豚王] 

回來之後果然榮登我本人心中的拉麵冠軍！
(尤其是在之後吃到了台灣一風堂、屯京之後,這個評比依舊沒動搖)

直到友人在FB上突然提到：
台灣豚王將於10/20開幕！
這消息一出可讓我太驚喜了

且也有手快的饕客(?)試吃部落客(?)在19日就提前PO出心得,
完全挑起我要趁早朝聖的心態！

尤其當媒體還不熟悉時,
也不會有大批慕名而至的跟風者前往

趁早最好!
 


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10/21中午十二點半,
離營業時間開始已經一小時

與絕色影城預備觀影人潮一起排電梯到6樓,一度有點擔心會不會有超過我預期的人潮

結果還算好,用餐時間大約有6~7成的人潮,以新開張來說OK吧?
 
店面明顯比香港2間店大的多(我去過的銅鑼灣店是狹長型的,最多只有25個位置吧?)

我旁邊2個男生明顯也是拉麵愛好者,他們一度說吃著豚王,讓他們想到一蘭拉麵

之後坐在我對面的,是一對香港情侶,
面對不用排隊就可以進到店,相信他們一定感覺超良好
 
於是,

我一樣點了黑王,並在同樣客制化menu上點回我之前吃過的比例,然後也加點了顆溏心蛋

等待上餐的同時也一邊瀏覽店內：

 

和銅鑼灣店一樣餐具與佐料,並貼心的加了蓋子與多附上牙籤(看來有研究過風土民情?)
 

員工同樣是精神洋溢的招呼客人,
甚至是直接替客人劃記點菜單,這對比香港幾乎是不太可能(也許是香港店的生意太好了)
不過西門店的menu上其實並沒有多解釋餐點種類的意思,
目前只有基本口味:豚王、赤王、黑王、翠王，看來其他風味還要再等等了


 

我這天點的是濃味,麵條熟度選擇超硬(後來才知道我在香港點的只選擇「硬」而已)
送來的時候,店員有貼心的提醒:可以先喝湯的原味,再將佐料拌勻



 
 
豚骨湯濃郁且不死鹹,果然是印象中的好味道！
不過如果對比香港店，
特製佐料好像比較鬆散，未如銅鑼灣店的細緻(?)
而我在拌勻後覺得論濃郁度,銅鑼灣店的又更高一層次,

選擇特硬的麵條,店員最早有先提醒:可能口感會比較生
但對我來說剛好,也不覺得有沒煮熟的生硬口感,反而是較具有彈性的, 

 超薄刀工的叉燒也還是沒令我失望！
彈性且不乾澀的口感很不錯，如果回訪下次可能會選擇豬腩肉部位！

基本上因為我也不是學烹飪，所以可能有人會在意蔥花的刀工(?)
但這點對我來說倒還好，不影響食物即可
可是如果要說比較美中不足的地方，應該就屬加點的溏心蛋了。

5月在銅鑼灣店時吃到豚王的溏心蛋,整個驚為天人(可惜,無斷面秀圖)
因為糖心蛋完全如其名,當一口咬下的瞬間,
裡面的蛋黃可以像是一口咬下極細緻的芝麻湯丸,或流沙奶皇包一樣的口感,
堪稱我本人超想念的溏心蛋；

但今天在西門店吃到的,就一般般,
且最內裡的蛋黃也有點熟掉,
雖不會以不好吃形容,但與印象中的口感相比,
稍嫌失望

但總括來說，整體仍是值得推薦,
且價格比起香港來說便宜不少（香港售價為一碗港幣88元,合計近360元一碗)
且店家因為新開張，所以很在意客人的意見回饋，
大約在用餐完畢後，就有店員會來做意見調查
感覺是有想用心經營！  


店名:ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan 
地址:台北市漢中街52號6樓 (西門絕色影城6樓)
電話:02-2370-2000
營業時間:11:30-22:00
 
 

＊＊下次是不是又要港台大評比豚王的「赤王」口味呢(笑)＊＊ 

以下是港台豚王相較圖



左半邊:銅鑼灣豚王  , 右半邊:西門豚王
 

 
左半邊:銅鑼灣豚王, 右半邊:西門豚王

 
  

  
  


 

   

 

 
 

 


 
    

搭乘的是華航上午8點多的航班，
 

說實話，很久沒跟團旅遊，
除了必須提早２小時到機場這件事很令人無奈、需要忍受暑假假期尾聲的出團人潮外
（當天整修中的機場配合擁擠的Check in櫃台等，實在有些心煩…）

兩小時多的航程，終於抵達。


從下機就一點一滴的將「刻板印象」調整：

從相較桃機還新的國際機場，第一印象已經安心不少；

默默地觀察，從機場中的旅客中心、小食部，到步出機場後可見到的交通指示牌，




 「似乎也是個自助行的練習區域」我心裡這樣想的。



隨著這團一行人往接應的遊覽車走去，
近中午的時間，
不少本地人於樹蔭下的黃土地面席地而坐，用倍感好奇的眼神望向車窗，
而車上的我們也回報同樣的情緒望向他們，旅程亦即將展開。


抵達的日期是9/1,
由於9/2是越南的國慶，共有五天的假期，

地陪笑稱大家可幸運的，
因為從機場的聯外道路通常因為往來的車流大，常常塞車，但這天只需時40多分鐘，就能抵達河內市區。

河內的「河」，指的是紅河，

由紅河沖積出來的平原，是為越南首都（雖然未如南越的胡志明市熱鬧）
也同樣是座文化古城。

往市區的道路，越近環劍湖區就越感熱鬧，林蔭也慢慢增加，道路也平坦許多。

(看到apple的招牌,可以想像我當時的shock)

 


環劍湖區被視為是河內市五環的一環，最靠近法殖民的建設，
 這次行程我們的住宿就在這區，名為sofitel legend metropole Hanoi，
 要前往河內市著名的36條古街區十分方便，大約10 分鐘的步行距離。
但首先，必須要先克服往來十分有威脅感的摩托車




這次的行程，我們其實對河內這個被稱作「萬花春城」的城市停留短暫
（恕我聽到萬花春城這詞的時候，一直不自覺地想到萬花嬉春的黃雨衣畫面XD）

 抵達北越的首日，
只有匆匆地在具有古玩的庭園特色餐廳用餐( Khai's Brothers )；
接著在第三晚才回到河內市，而第五天，行程最後一天又是午機返回，
好像正要開始觀察這個城市的時候，就又要說再會。



總括而來，除了下褟五星飯店，
在河內市最多的印象就屬36條古街區了。


 
 

北越的旅行，其實最早有一度思考是不是要自助？



不過，最後還是因為沒有這麼多蒐集資料的時間作罷

（但旅程回來的認知是，如果河內與週邊景點自助應該問題不大才是）


(圖：機場內就有明顯的旅客服務中心)

於是還是選擇當大爺的玩法－跟團旅行。

由於一開始已經決定要搭天堂號，所以自然選擇性就有受限了

行程開始往高單價取向前進。

大抵市面上有出下龍灣+海上VILLA的行程都蒐尋過一遍後

從鳳凰、雄獅、盈達、東南、上順、品冠開始看。

轉了好幾折，
有的可能行程單價頗高，有的可能行程順眼但卻人數不足出團等

最後時間與行程都可以配合的是鳳凰、雄獅、東南的團。

簡單來說，
這些行程都很相似，
尤其海上VILLA的部分因為是船公司的安排，所以變動不大
大抵差在住宿與每日的餐點

而比較起來，
東南團的餐點其實比較吸引我，主要多以自助餐為主，並有一餐是越式河粉+三明治
其次則是雄獅的餐點安排。
同時，這兩家也都將位於36條古街區的Green Tangerine午茶或用餐
相較鳳凰的餐廳安排則保守很多，多是中式合菜，表訂上也沒有包含午茶行程....



價錢來說，
表訂價位三家都很接近，
鳳凰的團是將小費含在團費中，價面上團費看起來略高，但其實也與其它差不多
印象中，在我所選擇的旅行社中，盈達則是單價最高的一間公司。

 
不過，最後還是選擇鳳凰的團
主因除了時間之外，
最重要的是於河內的住宿選擇上，
（雄獅與東南也都安排住宿其他五星級飯店）
 
這團連續二晚住在環劍湖附近的索菲特傳奇飯店，（這家飯店有多強大，請按連結看看專業的介紹）
完全吸引到我！
除了百年歷史這件事以外，
同時，換個角度想想....
如果日後前往歐洲系列國家，這種等級的住宿應該不是普通老百姓想負擔的價位吧....


 
[編按：當時當地地陪的說法是，索菲特傳奇住宿一晚的價位表定是破萬
而我在選擇行程的時候查過出發日當時，洲際與索菲特傳奇的價位，
各是稅前3千多與5千多。
如此的價錢，比較近日香港的住宿價位，真的親民好多.....]

於是，
當確定了9/1能成行，
說什麼都不希望因為綠野仙蹤內的成員綁手綁腳的壞了我的行程
抓住時機，即使事後知道被暗黑明俵，
都不願意再多留一日。
畢竟，
我也是告一段落的收尾，

至於代打上手速度不如預期？是決策者的問題。
慰留不領情？則是當感受不到雙方互助的原因。

畢竟，多留幾日亦不會有人感謝
還跟不上出團日期，何必呢？

於是，再說完一句非常機車的話之後，
立馬轉身與承辦業務報名。


 
 『我在意志上不希望』我當時是這樣回答的。


 


 


 
   

不知何故，就是有一股衝動要進入越南。

 而且還不是最熱鬧的胡志明市（西貢），
 
而是北越的下龍灣。


講真，
其實2012上半年裡，
最想去的就屬北海道，且不是北海道之夏，而是冬季的流冰。

後來時間過了，
旅行還是去了，
只是從北海道換成了相對熟悉的香港。

但是想去下龍灣走走的念頭，似乎也越發越明確。

最早設定在10月國慶假期，
當時還未離開神秘的綠野仙蹤，因此日期一直未落實。
後來發現10月之於綠野仙蹤，可以等同於百分之百的忙錄
就暫訂下9月，
直到最後真的確定不再與綠野仙蹤有交集、而我也需要另一個世外桃源來彌補於綠野仙蹤大傷的元氣
兩個離開的念頭幾乎是同時確定的。


 

 『原來我們都對越南很有偏見』朋友如是說。
 
旅遊回來，朋友在聚餐的時候提到這件事。

的確，
同時除了偏見，優越感也讓我們鮮少主動對這個國家擁有什麼樣的認知
（說來汗顏....甚至是在年初查景點資訊才想起越共這件事）

除了越南新娘、幫佣外勞等，
幾乎我們想到的第一刻板印象很容易是偏向負面，
如：（環境）落後的、（食物、又或整體觀感）是廉價或便宜難登大雅之堂的。


不諱言的，
雖然最後確定跟了略為華麗的旅行團出遊，
行前還是做了一些功課，
看看別的遊客眼中這個國家的樣貌為何？

但也因此，
這些資訊有如預防針一般，
讓我到了當地能更放寬心去感受在地風情，

這，或許也是此行最應該得到的意義。



(圖為下龍灣一景)

 

   


 



  

 
 

 
 

   

待行李預掛後，

又到旺角，
原以為周一下午大家還正在上班上課的
誰知到下午2點多，
旺角人潮已現...

這天再到旺角非關購物（雖然一度有點後悔，該將班機時間挪後...）
而是要看看2012年3月份才新開幕的戲院風星巴克！

 
 


這麼新穎的地點，當然要歸功於在地友人J的告知！
中環的冰室角落由G.O.D設計，
這間「星巴里」也同樣再次讓G.O.D及香港本地設計師操刀
在舊樓中打造出令一間聚有懷舊風格的戲院星巴克!
(朗豪坊應該也有一間這樣的懷舊主題,但格局較小) 


這間戲院星巴克其實自稱為「星巴里」。
如果說中環的冰室角落企圖營造出懷舊氛圍
那星巴里除了承續這樣的情懷，
同時也企圖將老香港的街市一面展現在消費者眼前！


這裡除了有戲院座位與布幕

牆上也掛著簡述的歷史

 

並且打造了一面布滿各式窗戶設計的牆
別出心裁～


這間位於洗衣街的分店,
藏在街市舊樓內
上樓前就會見到很具特色的書法牆




主要用餐區在二、三樓
點餐區在二樓，

進門前就會看到這一堵以麻將堆成的「樓上好戲」
這當然讓人還想往上一探究竟！




傳說中的戲院擺設就在三樓。

可惜這天下午大多的座位區早已「全院滿座」，如沙發座、特色戲院座椅區皆full晒
想坐在這幾區'或許要下次趁早了...

而我們也幸虧早了點進來,
還能找到張四人坐位!
想必這裡在週末假日一定也一位難求。

有懷舊擺設，
自然少不了星巴克的咖啡三寶了

 

當然還有如冰室角落一樣的有趣廣告牆




值得一提的是，
這間星巴克也有露臺區及單人沉思吧台座位唷！



這間星巴克由於店內寬敞，
加上有大螢幕及音響設備，
日後活動頻繁應該是可預見的。


 

 
 


(紅色真是廣告看板不可缺少的顏色:P)

 
 

 ＊＊店家資訊＊＊
 
Starbucks 星巴克咖啡
旺角洗衣街89-91號偉基樓1樓及2樓
 
 


 

 


  

 
        
   

具有話題性的東西總是比較引人注意，
而話題性很多時候來自於物以稀為貴。

在台北人為屯京、一風堂、豚骨屋和麵家三士等馳名拉麵店排隊的同時，
港人也專注在特色拉麵店上
（可見嗜美食的確是人之天性:p）

這次屬於人氣拉麵店的「豚王」是一早就決定在行程上的！


香港的豚王最早是開在中環的蘭桂坊和安里（即是鏞記後方巷內）
開業時間是2010年9月左右。
而據悉店家在日本（澀谷？）也有７家分店。

 其實很早就聽聞豚王的大名，但一直無法掌握瘋狂的排隊人潮
因此遲遲未敢嘗試（畢竟觀光客的時間最寶貴！）
 
由於至今仍然是排隊名店之一，
直到今年才於銅鑼灣登龍街開了第２家分店 
這次捉緊分店已經能疏解人潮(?)
加上地緣關係，
就抱持朝聖的心態去了。

第三天，要準備回程了。
由於前一日晚歸，
這天我們放棄排隊德成號的念頭（要上午8:30前排到隊，實在折騰）
check out後，先於SOGO簡單買了恆香蛋捲當伴手禮，



因此小小迷了路，距離原先預定希望上午11:00到豚王的計劃稍晚了15分鐘。

這時間我們已經需要排隊！
在前面已有3組客人，
看來我們應該有機會進入第二輪的用餐序列！

這時店員也沒閒著，
除了不時招呼排隊的客人，
也先拿出菜單給客人「打發時間」，
利用排隊的空檔猶豫不決一下。

所幸，拉麵本身就是一項速戰速決的料理（指用餐花費時間）
我們只等了約10-15分鐘，即入內就座。


(原來還有mini豚王?)


(有貼心,不過這天好像沒有人主動要求這項服務)
 
這才發現，其實銅鑼灣的豚王位置也不多，
總共5張圓桌，
最多能容下25人用餐。
因為每張圓桌已經被劃成5等分
且編上單獨的座位序號，所以即便是單獨用餐也無妨。
  


而除了盡量滿足客人需求的客制化菜單外，
桌上也放有添家風味的辣豆芽、果實醋等，
同時也有另外加點的飲料與無限供應的水。

 
販售的菜單以豚王、黑王、翠王、赤王，四種不同湯底為基本

近日也多了其他新口味如：海老王、元氣王，（聽說只在銅鑼灣店？）
最初的豚王店內是限量每日300碗,賣完即休 
現在是否仍如此?尚不得而知。


   
由於我們在排隊等待的時候已經決定口味，
一進門就遞出order，所以其實上菜滿速度正常，
再簡單的一輪店內陳設拍完，另點的品項送上後，
食物上桌了！

朋友點的翠王是香草橄欖油配芝士為湯底，

淺嚐一口還不錯，本以為芝士可能會令湯底口感太膩，但卻意外的很搭；
 
而我最初選擇原味的豚王，之後又改變心意，換成以豚骨搭墨魚汁的黑王
黑王上桌的時候，有一球特製味增，拌勻後，就會成為一碗黑的發亮的拉麵！


[完食真的很飽,如果我有能力,一定會將湯都喝完]

喝上一口湯，濃郁卻不油膩的豚骨風味在嘴中散開！
但教人驚艷的，則是刀工仔細的叉燒，
豚王店的作法是將叉燒切成薄片，
但口感也不馬虎，叉燒仍是有彈性且juicy 
也難怪之後於我們對面坐下的一對情侶會額外加點一盤叉燒了！

 而溏心蛋也是好滋味！

 裡面的溏心蛋黃幾乎不輸前一晚所吃的福元芝麻湯圓！

也難怪到了香港，豚王店內居然也還有一票（可能）思鄉的日本女生前來用餐。


(很愛日文的「一生懸命」！真的有「努力」的認真感覺）
 
這天週一，「早午餐」用餐畢，
時間剛好正午12點，
豚王第三輪的排隊人龍才正要開始....



由於尚有些許時間，
趕即把握進入forever 21少女一番!





＊＊店家資訊＊＊

豚王（銅鑼灣分店）
 
銅鑼灣登龍街40號地下
周一-週六，星期日休息
營業時間：11:00-23:00
 



 
 



  


 
 
 
 

  


 


 

 

 


 


 

 


 
 



 
 
  

  

晚餐後，
到了旺角，粉絲的例行公事首推CD鋪。
所幸呢排偶像沒太多商品，
除了該支持的DVD，倒是還挖到了HKD99的舊劇集DVD！


這天再度經過i.t旁的富豪雪糕車,

(照片為2012.2拍攝)
 
在確認雪糕車其實都是固定設攤後，好像就沒有以前那麼興奮？
不過這天倒也不是因此不幫襯，
而是當下暫時沒有空間容納雪糕。

簡單的逛了一小圈旺角，
之後搭巴士轉地點至尖沙咀。
途中沒有目的的小逛the one，
倒也發現5月初的商場很「復仇者」！

（這大概是引發我自港回來後立馬去看電影的主因之一:P）
 
這次安排到TST， 
主要的目的是了解一下新相機的夜拍狀態

（好的，本人手不夠穩...好像都有些手震Q.Q)
 於是終於又到了維港邊...

 
總是覺得維港有神奇的魔力?

雖然明明大把觀光客來來往往
但如果多待個3-5分鐘,
其實看著眼前的百萬夜景，
好像真的能有一些平靜？
（無怪乎眾多港劇在主角心情煩悶時　都要往海濱走）


這日據說是「超級月亮」現形日？

當天到沒有什麼感覺，
直至隔日返台，才發現月亮不只近，且真的顯得比平日見到的大一些


這晚也不自覺的在維港邊逗留了有半小時
雖然是漫不經心的放空，
但其實也多少留意著天星小輪的時程！
畢竟...要回到港島又懶得從碼頭走回地鐵站的情況
搭渡輪會順路許多!

途中又嘴饞的在XTC逗留一陣,
慚愧的是，雖然赴港有幾次，這次其實是第一次想在XTC消費...

為了想趕上22:50的最後船班，

再買完冰淇淋後，
就帶著紙杯盛裝的港式奶茶／覆盆子雪酪風味的雙球冰淇淋奔走！
直到確定上了船，
才敢放心的品嚐手中的點心，
也的確為之驚艷，特別是港式奶茶風味！

這晚下了船，
除了惠康的「補貨」行程外，

從晚餐後讓友人懸念在心的
是這家位於炮台山地鐵出口對面福元湯圓
店面位置說好找其實很清楚，就在連結路橋的出口處；
但因為不在大馬路上
而是位於英皇道與電器道中間連結的「福元街」，
所以可能需要細心注意招牌（其實招牌很大）


店家有名的自然是湯圓，但也有糊類等糖水
5月初還在吃湯圓，其實有點誇張:P
(又尤其，當一份薑汁湯圓有5大顆的足本份量這麼多之後...)
 
 
不過這天晚上幾乎近12點，
我們還是各點了薑汁湯圓與紅豆沙湯圓
（雖然這樣的點法，讓隨後進來的一對情侶有點吃驚= =a)

但也的確飽得很愉快!

薑汁湯圓裡有花生與芝麻2種口味，
薑汁湯底很夠喉，微辣卻不嗆的味道很搭湯圓


但不得不推薦的，
則是店家的湯圓，尤其芝麻口味！

才輕輕咬開一口，
裡頭的芝麻內餡有如流沙奶皇包般得(?)湧出

但內餡芝麻口感細且綿密、卻不死甜過黏稠
可以想見店家的芝麻糊必定也出佳品！


當日的一份薑汁湯圓很實在，
所以也拖慢了我的用餐速度XD
這晚我們也成為店家的最後一組客人
(雖然介紹上寫營業到01:00)

在小小打烊知覺之下，
當５大顆湯圓下肚，
我們也匆促的離開了。

由於華都行離炮台山站不遠，
這晚持續著維港的悠閒
步行回住宿，
也讓腸胃消化一下。

回房後，
薑汁湯底的後勁伴隨運動後的血液循環發威，
看來店家的確真材實料。



＊＊店家資訊＊＊

XTC Gelato (尖沙咀店)
尖沙咀天星碼頭KP-01號舖


福元湯圓
北角炮台山福元街7號利都樓地下I-1舖
 
 


 
 

  



 

 
 

 
 
  

 

 

  


  

 
 
 


 
 
 
 

  

 

 
 


   


  


  


 


 

 

 

  

 

 
 

 


 
 

 
 


       

  

在濕地公園回程後，
考量了一下行程與時間
最後決定：重點逛旺角與尖沙咀。

這晚決定試試小有名氣的富記粥品。
週日的旺角，人潮洶湧，
 如果不是行程時間限制，大抵不會安排這時間前往。

富記粥品一如預想的，具有街市風味
晚間六點多，已經坐滿了近8、9成的客人，我們已經需要搭檯
目測以本地客人為主，由於主要以粥馳名，
所以的確大多數用餐的客人都是以粥品為主要選擇。


 

這天由於還打算去吃糖水，
最後我們點了一碗滑雞及第粥與一碗叉鵝飯分著吃；
結果下單不久，對面來了兩位大哥，

一坐下，就聽到領頭的Ａ對Ｂ如是說：這間店是老店了！
只見Ｂ點點頭，反問道：你怎麼會知道這裡？ 
兩位先生就開始閒聊，
大抵是Ａ在與Ｂ介紹，像是店裡有明得當屬魚片粥、牛肉粥
Ａ：「尤其是牛肉，真得沒話說」
見到Ｂ開始不知道如何選，Ａ又逕自說：「不然你就選及第粥好了，什麼都有！」


我們默默的想：這位先生應該早個5分鐘坐下的，這樣我們就懂的點菜啦！

不過，至少也點對了２樣：及第粥與燒鵝。

不久後，
也上菜了
粥先送到，嚐了一口，味道真的很不錯！

一直以來都較偏愛港式的粥品，
喜歡米粒幾乎吃不到顆粒的口感。
富記粥店的粥當然也是這樣的口感，
 且味道上也吃得出花時間煮出來的風味與食材本身的甜味。

之後到的是叉鵝飯。

而兩者來說,燒鵝的確又勝叉燒一籌！
但為一小加分的是,由於我個人喜愛略焦的叉燒,
這天不知道是巧合，又或店家料理習慣，
叉燒部分有些偏焦，算是一個驚喜。

但如果要簡單評選，
到這裡的確點粥品最好，
或是燒鵝。
    


(註：本篇照片皆以ipod touch拍攝)

 ---

 ＊＊店家資訊＊＊

富記粥品    
旺角花園街104-106號 
 （ 旺角D2出口 ） 

 

 


 

 
 

 
     

     

標題其實白話文解釋就是「有捨／失才有得」。

5月這次行程從一開始就是圍繞著這個中心主旨：
因為51假期與大陸連假撞期，旅館空房少且價位哄抬明顯、人流想必和10月等相仿
因此選擇延期的我們，也才有機會在華都行宣佈執笠前訂到房間；
(日前朋友詢問空房時程，聽說已經僅剩7月中的時段了)

多談了...

其實本日行程原是要探訪位於上環的茶店：
最想拜訪的是一家名為「茶。家」(Teakha) 的小店，
但可惜在出發前請友人致電詢問，如同Openrice所提的正在整修中，
因此選上了位於永樂街的「川善茶居」。


最早因為班機時間狀況，原先預期抵達川善茶居時間接近午餐與午茶的交替，(可能可以無需候位?)
但最後下午2點才抵達時，就預備了行程將變動。

川善茶居位於大樓內，
相較所謂名店而言，是比較隱密。


上了寫字樓電梯，
一開門就是店家的大門，其實有些壓迫。


 
(由此可看出壓迫感,不過因為不確定朋友要不要被公開,就放張神祕版吧>.^)

入了店門發現，
長方形的空間，比Openrice照片上感覺小許多，約莫15-20個座位。

但已是全院滿座！

僅剩了吧台邊的一個座位（可是我們有2個人呀!!）

之後接應的是外籍老闆，
他簡單的留下我的電話與名字，表示前面只有一組候位的客人
應該很快可以再聯絡我

於是，
為打發時間，就走到附近的西港城晃晃。


03年的夏天的確有將西港城納入行程中（畢竟也是個古蹟）
不過由於內部二樓主要以布疋販售為主，三樓的餐廳尚且吸引力較低

 
其實後來都是有緣經過西港城，也不會特別入內用餐或逛逛。
簡單的拍了一點照片，
又過了半小時，
在仍未收到川善茶居的電話通知下，（其實如果真的很有心，通常可能會在繞去確認座位有無吧:P)
我們改去了連鎖餐廳新釗記

說老實話，
這也是我第一次在新釗記用餐，
口味一般般，
但這天用粵語點餐時，也多學到了凍奶茶直接喊「凍茶」即可；
以及，終於有人點到雪菜的料理了！　（嚐了一口，應該就是榨菜吧？）


用餐畢，在確認手機可接通卻沒收到通知的狀況下，
時間有限也就不再繼續等電話了，
轉往中環，繼續行程。

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在中環的H&M與九龍塘站的又一城，又是一次取捨。

最後在順路的想法中，
還是有效的利用時間：逛完了全線八折的GAP也再另一群遊客之前買到了Jenny Bakery；
不過最後卡關的還是星期六的H&M中環旗艦店。
排隊的人潮如同台北ZARA剛開幕的盛況...

雖然最後到了又一城也重點的看了Holister,
無論在哪裡的門市,美式夜店風的內裝潢總是讓我昏頭

直到最後搭小巴到九龍城用餐時，已經是近九點了!

九龍城這晚和08年的夏天行程相似， 
也是泰國菜與潮州糖水的一晚。
其實潮州糖水也才是最終目的（因為個人不太會搭車到九龍城呀）

只是這次的晚餐選在較有內裝的黃珍珍泰國菜館，
建議人數在4人以上入內用餐會比較恰當，
不然可能就和我們一樣，為了糖水捨棄部份菜餚了。


    
週六晚間10點多，
再度來到睽違已久的合成糖水，

發現店家生意好到多開了隔離舖頭
且這天也已經需要排隊!

但幸運如我們,則是剛好空出了一個小圓桌夠讓三個人入內!

如同第一次到店,
望向選擇眾多的Menu,又花了好些時間才決定
(但下了單,卻又發現新樣式居然最符合當下口味XD)

不過這天終於試到了清心丸！
合成糖水的清心丸不是圓形的(其實我也不知道它通常的形狀如何)
是半透明的果凍狀/膠狀的，
單吃其實沒有太顯著的味道，
所以還是不太知道他的原料為何？（猜測是綠豆製品吧？)
因為清心丸可以融入的食材品項還不少，且因為本身是口感＞味道，
所以不會有違和感；
朋友這晚點了馬蹄沙系列，
一度對於「馬蹄沙是什麼？」讓我們認真了起來，
（還出動二隻智慧型手機齊齊連線查詢：Ｐ）
 
經過香港朋友的說明，
這晚在吃糖水的時候才又學到：
冰花 = 冰蛋花
馬蹄沙 = 荸薺

至於清心丸嘛...
其實真的也沒有要追究到底的意思啦!
(好吃就好啦!)


這樣一個晚上消磨,從九龍城離開時也幾乎晚上11點，
 
由於隔天還要去濕地公園，

當晚就在車站和香港友人Ｊ晚安道別。

至於馳名百萬夜景嘛...

有時間就會去囉！



 

＊＊店家資訊＊＊

茶。家
上環太平山街18號B鋪　（近上環文娛中心）
星期三-五  11:00-18:00
星期六-日  12:00-19:00


川善茶居
上環永樂街50號昌盛大廈5樓
星期一-日 8:45-19:30

新釗記(上環店)
上環德輔道中245號地下

黃珍珍泰國菜館 
九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓

合成糖水
九龍城龍崗道9號地下
星期一-日 12:30-01:00

   
 
＊＊延伸閱讀＊＊

從貴婦到街市（二）九龍塘小曼谷&合成糖水

 



 
 


 

 



 
   
 
 
 


  
   
  
 

其實一直覺得,
訪港的行程中最不必要的,就是訂下確切的時段。
如：幾點幾分到達A地，某時某分抵達B處。
（這大抵除了頭尾2天前往機場，其他大多作用為參考值）

 
(照片為上環,西港城附近)

不過如果有需要參考我們走了那些店家或如何打發時間？
或許可以看看，
但記住一點：每個人的行程都是因為有自己的需要而定，
所以可能對我順路，之於你或他卻是兜遠路了。
  
這次的行程有點突然，也有點local還有點觀光客。

在預定之前還不知道華都行要執笠，
直到發現付款方式變成預先收款後，
才見到館方在PTT上的聲明，
也意外的成為入住華都行的最終回（應該吧？）
 

【原始行程】
＊行程中以＂/ ＂表示者，則是彈性行程，可依照當天狀況調整

第一天：
登機(0855)→抵港(表定1105)→華都行放行李→上環川善茶居(1330前)→中環→華都行check-in／又一城→與友人晚餐(1900)→星光大道(自九龍城搭巴士)

第二天：
早餐(0800/0830)→濕地公園→葵芳／旺角／港島

第三天：(已預定為排隊之日)
[德成號](0830前需至現場排隊)→中環／銅鑼灣豚王(1100開業時排隊)→預登／抓時間逛街→旺角星巴克星巴里(1400)→機場(1600)→登機(1700)


【實際行程】


第一天：
登機(0855)→抵港(實際1130)→華都行放行李→上環川善茶居(1400)→西港城－新釗記→中環(GAP,H&M,Jenny Barery)→華都行check-in→又一城→與友人晚餐(2000)→星光大道(自九龍城搭巴士) →回華都行     
 
 
第二天： 
早餐(0900前)→濕地公園→旺角（晚餐、重點逛街)→尖沙咀(the one、重點逛街、星光大道、XTC)→炮台山(福元湯圓)

第三天：
整理、Check-out→銅鑼灣豚王(1115)→銅鑼灣(重點逛街)→預辦登機→旺角星巴里(????)→機場(1700)→登機

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總論
 
由於這次同行的朋友也進出香港多次,
且對行程有共同默契,
所以行程規劃方式皆以大區塊為主,
但之中也不忘列出相關地區順位第1想前往的餐廳、店鋪，
其他則視時間與交通考量 

這次行程第一天就因為班機延誤(機場廣播溫馨提示:香港上空交通繁忙)
所以第1天抵港時已經比表訂晚了30分鐘,
之後失心瘋得想在中環H&M旗艦店逛逛,
但也花了時間排隊試穿
 (其實出發前早就盤算應該要直奔又一城的,但自以為中環H&M尺碼款式較多?結果進了又一城後根本不用排隊...) 
  
 
 

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雖說基本上大至想走的都有去成,不過也有人為變故的影響
所以時間上就不如表定
不過為重要是知道本次行程自己+同伴最一定要走到的點為何?
當骨架確定了,
行程怎麼彈性,(除非是不可抗力因素,如遇上黑暴、颱風等)
大致上都不會偏離

不過如果你是非常在意時間的人,
個人以為,
除非跟團,
不然真的不要把時間定死!

當然如果同行的朋友都是非常把握時間且不時留意時間,甚至會訂定鬧鈴者
自然是另當別論!

否則如果你問行程如何安排?
個人以為是掌握大方向(如「時段」的掌握、交通行徑方式等）會比著墨精準的時間來的合適

不過，
同樣也是提醒：
每個人的習慣、興趣不同，
行程的安排方式也會因此不一樣，
更會因為每一次旅行中的插曲有所變化

因此，個人意見
彈性多一點會玩得比較開心！